SLAB (Steak Lab)

SLAB (Steak Lab) di Kebayoran Baru bukan sekadar steakhouse biasa, melainkan konsep baru yang meramu pengalaman makan daging premium dengan cara yang lebih personal dan affordable. Lokasinya yang kecil dan tersembunyi justru menambah kesan intimate, cocok buat dinner santai, date night, atau sekadar hangout dengan suasana yang anti-mainstream. Ambiencenya hangat dan personal, walau space terbatas tetap terasa estetik dan memorable.

Keunikan SLAB ada pada detail kecil yang bikin pengalaman makan jadi berbeda. Setiap tamu bisa memilih butter favorit seperti Café de Paris, Pesto, atau Sundried Tomato yang langsung di-torch di meja. Nggak berhenti di situ, pengunjung juga diajak memilih pisau steak sesuai selera—detail yang jarang ditemui di steakhouse lain. Steaknya disajikan di atas hot stone, menciptakan sensasi visual dan aroma yang membuat pengalaman bersantap semakin berkesan.

Pilihan menu yang jadi highlight antara lain Picanha MB7 yang juicy dan lembut, Scotch Fillet hingga Rib Eye MB7 dengan kualitas daging premium, serta side dish seperti Potato Puree, Taco Mac & Cheese dan Creamy Mushroom Linguine. Untuk penutup, Blueberry Cheese Crumble jadi favorit yang manis segar. Dengan konsep interaktif, kualitas daging premium dan harga yang masih terjangkau, SLAB (Steak Lab) berhasil menghadirkan steak experience yang bukan hanya soal rasa, tapi juga soal momen dan personalisasi.